Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire

VALODEA, engagé dans une démarche de réduction de la production de déchets, invite chacun à limiter la quantité de denrées alimentaires gaspillées.

Un ardennais jette en moyenne 14,5 Kg par an de restes alimentaires, dont 5 kg de pain !

Des gestes simples existent pour limiter ce gaspillage :
- • Acheter en fonction de ses besoins (faire une liste)
- • Surveiller les dates de péremption des produits alimentaires
- • Adapter les quantités (au moment de l’achat et au moment de la préparation des repas)
- • Protéger les aliments afin de prolonger leur durée de vie, (bien ranger son réfrigérateur, ranger le pain dans une huche ou dans un sac à pain, utiliser des boites hermétiques…)
- • Accommoder les restes au lieu de les jeter, ou les mettre au congélateur pour les consommer ultérieurement.
Pour vous aider à passer à l’acte retrouvez les informations pratiques sur :
- • Les dates limite de consommation -http://alimentation.gouv.fr/produits-perimes
- • L’agencement du réfrigérateur -http://alimentation.gouv.fr/ranger-son-frigo
- • L’accommodation des restes -http://alimentation.gouv.fr/recetteantigaspi

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